Henry Perky - Wikipedia

Henry Drushel Perky (19459008) (7. Dezember 1843 - 29. Juni 1906) war Rechtsanwalt, Geschäftsmann, Förderer und Erfinder. Perky ist der Erfinder des zerhackten Weizens.

Frühes Leben [ edit ]

Er wurde in Saltcreek Township im Holmes County, Ohio, als fünfter Sohn von Daniel Jefferson Perky (ca. 1808-1862) und Magdalena Drushel ( um 1812-1911), beide in Pennsylvania. Er heiratete seine Frau Susanna Melissa Crow (1845-?) Am 3. August 1865 in Mount Hope, Ohio. Er studierte Rechtswissenschaften und wurde in Nebraska als Rechtsanwalt zugelassen. Er wurde 1868 in den Nebraska State Senate gewählt, als er erst 25 Jahre alt war (obwohl andere Quellen vermuten, dass er den achten Bezirk von 1874–1876 repräsentierte). Das Ehepaar lebte vor 1880 in Omaha, Nebraska und Wahoo, Nebraska. Henry ging 1880 wegen seiner Gesundheit nach Colorado, wo er Anwalt der Union Pacific Railroad war. Sue folgte noch im selben Jahr aus Wahoo und brachte in Denver, Colorado, ihr einziges überlebendes Kind, Scott Henry Perky (1880-?), Zur Welt.

Scott H. Perky wurde später Schriftsteller; Das Leben seines Vaters war Gegenstand eines seiner Bücher. 1920 entwickelte er ein rundes Weizenmüsli, das er Muffets nannte. Die Muffets Corporation wurde 1927 an die Quaker Oats Company verkauft.

Perky war Vegetarier. ^[1]

Steel Car Company [ edit ]

1884 wurden die Vermögenswerte - ein Patent und ein halbfertiges Auto - des bankrotten Robbins Cylindrical Steel Car Company wurde von Byron A. Atkinson (1854-19 ??) erworben, einem wohlhabenden Bostoner Möbelhändler mit etwas Erfahrung als Maschinist. Um seinen zylindrischen Personenwagen aus Stahl zu fördern, stellte Atkinson Henry Perky ein, der in Zeiten, in denen andere Geschäftsleute ruiniert wurden, durchaus den Ruf hatte, Geld zu verdienen. Ihre Firma war die Steel Car Company.

Während der Bau des Triebwagens versuchte Perky, einen Platz zu finden, in dem eine riesige Fabrik für den Bau von Stahlautos gebaut werden konnte. Er schlug zunächst Chicago, Illinois vor, aber als dies kein großes Interesse erregte, schlug er 1888 Lincoln, Nebraska vor, und dort würde das Auto "City of Lincoln" genannt. Auch diese Idee konnte sich nicht durchsetzen, so fuhr Perky fort.

Perky fand schließlich Unterstützung in St. Joseph, Missouri, und dort errichtete er Ende 1888 für rund 70.000 US-Dollar ein Gebäude auf einem großen Grundstück östlich der Stadt "Jenseits des Wyatt Park". Er organisierte auch eine Ausstellung, die als Nationale Eisenbahn-, Elektro- und Industrieausstellung bezeichnet werden sollte, im Volksmund jedoch als "New Era Exposition" bekannt. Die Ausstellung wurde auf dem Gelände der Steel Car Company eingerichtet, wobei der westliche Teil des Gebäudes als Haupthalle der Ausstellung dient.

In der Nacht des 15. September 1889 brannte ein Feuer durch das Hauptgebäude der Ausstellung. Die zehn gebauten Autos, das Werk der Steel Car Company und alle Vermögenswerte der Steel Car Company waren ein Totalverlust. Perky, der sich nicht leicht entmutigen ließ, nahm das Original-Auto von Robbins (das als privates Auto für Atkinsons persönlichen Gebrauch ausgestattet war) für eine transkontinentale Tour mit. Obwohl es viel Aufmerksamkeit auf sich zog, zog es keine Aufträge an.

Das zylindrische Auto wurde auf der Weltausstellung von Columbus 1893 in Chicago (Illinois) gezeigt, zog aber erneut keine Aufträge an. Obwohl fast 40.000 US-Dollar dafür ausgegeben worden waren, wurde der Triebwagen nach Schließung der Ausstellung auf dem Messegelände aufgegeben und später von der Firma verkauft, die die Ausstellung demontierte.

Shredded Wheat Company [ edit ]

Irgendwann Anfang der 1890er Jahre traf Perky in einem Hotel in Nebraska, der unter Durchfall litt, auf einen ähnlich kranken Mann, der gekochten Weizen aß mit Sahne. In Perkys Gedanken brach die Idee für eine Weile zusammen und 1892 brachte er seine Idee eines Produkts aus gekochtem Weizen zu seinem Freund William H. Ford in Watertown, New York - einem Maschinisten. Hier entwickelten sie die Maschine für die Herstellung von "kleinen Vollkornmatratzen", die Perky weltweit als geschredderten Weizen bezeichnet. Sie präsentierten die Maschine 1893 auf der Columbian Exposition, wahrscheinlich während Perky versuchte, Käufer für seinen zylindrischen Stahlschienenwagen zu drängen.

Seine ursprüngliche Absicht war es, die Maschinen zu verkaufen, nicht die Kekse. Er kehrte nach Denver zurück und verteilte die Kekse mit einem Pferdewagen, um die Idee zu popularisieren. Dort gründete er die Cereal Machine Company. Im Jahr 1895 erhielt Perky das US-Patent Nr. 548 086 vom 15. Oktober 1895.

Die Kekse waren beliebter als die Automaten, also zog Perky nach Osten und eröffnete seine erste Bäckerei in Boston (Massachusetts) und 1895 in Worcester (Massachusetts), wobei er den Namen The Cereal Machine Company behielt und den Namen der Geschredderten hinzufügte Wheat Company.

Unabhängig davon, ob Perky seine Ideen zur Ernährung vor oder nach der Maschine entwickelte, war Perky ein Food-Faddist, der davon ausging, dass die grundlegende Frage darin bestand, einen Menschen so zu ernähren, dass sein Zustand natürlich ist. Obwohl John Harvey Kellogg und Charles William Post bekannter sind, war Perky ein Pionier des "kochlosen Frühstücksnahrungsmittels", und er war derjenige, der zum ersten Mal serienmäßig produzierte und landesweit verzehrfertige Müslis anbot. Bis 1898 wurde Weizen in ganz Nord- und Südamerika sowie in Europa verkauft.

Im Jahr 1901 beauftragte er Edward A. Deeds mit dem Gedanken, günstige elektrische Energie zum Backen und die natürliche Anziehungskraft einer beliebten Touristenattraktion zu bauen, um eine neue Anlage in Niagara Falls, New York, zu bauen. Deeds wurde Direktor der National Food Company. Perky lud eine große Anzahl von Persönlichkeiten zu einem besonderen Mittagessen ein. Der kanadische Autor Pierre Berton beschreibt die Bill of Fare: "... ein Getränk aus zerkleinertem Weizen, gerösteter Keks-Toastbrot, gebratener Truthahn gefüllt mit zerkleinertem Weizen und zerkleinertes Weizeneis". Die Fabrik selbst wurde "Palast des Lichts" genannt und war weiß gekachelt, klimatisiert, gut beleuchtet und hatte vom Boden bis zur Decke reichende Fenster, Duschen und Lunchrooms (ein kostenloses Mittagessen für Frauen - Männer mussten 10 € zahlen) ) und Auditorien für die Mitarbeiter. Es gab sogar einen Dachgarten mit Blick auf die Fälle. Eine Darstellung der Fabrik erschien jahrzehntelang auf den Schachteln für zerkleinerten Weizen.

Ruhestand [ edit ]

Werbung für kanadische geschredderte Weizen

Im Jahr 1902 zog sich Perky aus dem Unternehmen zurück und veräußerte sein Interesse. Er veröffentlichte ein Buch über Ernährung und Mundhygiene, Wisdom vs. Foolishness das mindestens zehn Ausgaben durchlief. Im folgenden Jahr kam Perky nach Glencoe, Maryland, und begann, große Flächen in der Region zu kaufen. Sein Traum war es, ein Internat für Männer und Frauen zu errichten, das ein innovatives Curriculum für naturwissenschaftliche Landwirtschaft und hauswirtschaftliche Fächer ohne Unterricht anbietet. Das Hauptgebäude wurde fertiggestellt, aufwendige Broschüren wurden gedruckt und einige Studenten hatten sich angemeldet. Die Pläne für die Widmung waren in Kraft, als Perky Tage vor der Eröffnung starb und die Oread School niemals eröffnet wurde.

Henry D. Perky starb am 29. Juni 1906 auf seiner Farm in Glencoe. In seinem Nachruf heißt es, er sei schon lange krank gewesen und ein Sturz von einem Pferd vor einem Monat habe seinen Tod beschleunigt. Er ist in Glencoe, Maryland, begraben.

Shredded Wheat Company an Nabisco verkauft [ ]

1908 erhielt das Unternehmen erneut den Namen der Shredded Wheat Company, und in Niagara Falls wurde eine weitere Fabrik errichtet. Eine dritte Anlage wurde 1904 in Niagara Falls, Ontario, als kanadische Shredded Wheat Company hinzugefügt. Im Jahr 1915 war die geschnitzte Wheat Company an der Pazifikküste im kalifornischen Oakland hinzugekommen, und 1925 hatte sich eine Fabrik in Großbritannien in Welwyn Garden City, Hertfordshire, der Familie angeschlossen.

Im Dezember 1928 wurde das Unternehmen an die National Biscuit Company verkauft. Der Produktname wurde um 1941 in Nabisco Shredded Wheat geändert. 1970 wurde in Naperville, Illinois, mit der Produktion von Shredded Wheat begonnen. Alle anderen Werke blieben in Betrieb, bis 1954 der ursprüngliche "Palace of Light" geschlossen wurde.

Patente [ edit ]

• US. Patent 502 378 - Maschine zur Herstellung von Getreide für Lebensmittel, erteilt am 1. August 1893
• US. Patent 520,496 - Maschine zur Herstellung von Nahrungsmittelprodukten aus Getreide, erteilt am 29. Mai 1894
• US. Patent 521,810 - Maschine zur Herstellung von Nahrungsmittelprodukten aus Getreide, erteilt am 26. Juni 1894
• US. Patent 532,286 - Einzugsmulde und Schneidemaschine für Getreideminderungsmaschinen, erteilt am 8. Januar 1895
• US. Patent 532,481 - Perforierte Walzenmaschine zum Reduzieren von Getreide für Nahrungsmittel, erteilt am 15. Januar 1895
• US-Patent Nr. 560933. Patent 532,697 - Walzenmaschine zum Reduzieren von Getreide für Lebensmittel, erteilt am 15. Januar 1895
• US. Patent 532,698 - Nutwalzenmaschine zum Reduzieren von Getreide für Lebensmittel, erteilt am 15. Januar 1895
• US. Patent 533,551 US. Patent 533,552 US. Patent 533,553 US. Patent 533,554 - Walzenmaschine zum Reduzieren von Getreide für Lebensmittel, erteilt am 5. Februar 1895
• US. Patent 533,555 - Maschine zum Reduzieren und Aufbereiten von Getreide für Lebensmittel, erteilt am 5. Februar 1895
• US. Patent D24,688 - Design for a Biscuit, erteilt am 17. September 1895
• US. Patent 548 086 - Brot und Verfahren zu dessen Herstellung, erteilt am 15. Oktober 1895
• US. Patent 548 087 - Vorrichtung zum Vorbereiten von Getreide für Reduktionsmaschinen, erteilt am 15. Oktober 1895
• US. Patent D25,318 - Entwurf für einen Getreidebecher, ausgegeben am 31. März 1896
• US. Patent 571,284 - Maschine zum Reduzieren und Zubereiten von Getreide für Lebensmittel, erteilt am 10. November 1896
• US. Patent 571 285 - Maschine zum Reduzieren von Getreide, erteilt am 10. November 1896
• US. Patent 575,983 - Kaffeeröster, erteilt am 26. Januar 1897
• US. Patent 598,745 - Walzenreduziermaschine zum Zubereiten von Speisen, erteilt am 8. Februar 1898
• US. Patent D28,785 - Entwurf für einen Wafer, ausgegeben am 7. Juni 1898
• US. Patent 611,504 - Game Apparatus, erteilt am 27. September 1898
• US. Patent 614,338 - Maschine zum Reduzieren von Getreide-Lebensmittelprodukten zur Verwendung zur Verwendung, erteilt am 15. November 1898
• USA. Patent 618 288 - Vorrichtung zum Herstellen gefalteter Wafer, erteilt am 24. Januar 1899
• US. Patent 625,696 - Maschine zum Reduzieren und Backen von Getreide in Form, erteilt am 23. Mai 1899
• US. Patent 667,892 - Vorrichtung zum Herstellen von Getreide zu Lebensmittel- oder Brotformen, erteilt am 12. Februar 1901
• US. Patent 678,127 - Maschine zum Reduzieren von Nahrungsmittelmaterial, um dieses zu bilden und zu verteilen, erteilt am 9. Juli 1901
• US. Patent 678,625 - Pneumatische Schwenk- oder Verteilmaschine, erteilt am 16. Juli 1901
• US. Patent 681,655 - Kontinuierliche Heiz- und Backmaschine, erteilt am 27. August 1901
• US. Patent 681,656 - Kontinuierliche Schneidemaschine, erteilt am 27. August 1901
• US. Patent D35,511 - Entwurf für einen Kartonzuschnitt, erteilt am 31. Dezember 1901
• US. Patent D36,007 - Design for a Stove, erteilt am 12. August 1902
• US. Patent 713,795 - Filamentous Cracker, erteilt am 18. November 1902
• US. Patent 746,145 - Erwärmungs- und Verdampfungsapparat mit kontinuierlicher Bewegung, erteilt am 8. Dezember 1903
• US. Patent 747,475 - Herd, erteilt am 22. Dezember 1903
• US. Patent 797.604 - Maschine zum Zubereiten von Nahrungsmitteln, erteilt am 22. August 1905

Posthum erteilt:

• US. Patent 878,154 - Maschine zur Herstellung von Getreidebiskuit, erteilt am 4. Februar 1908
• US. Patent 898,777 - Vorrichtung zum kontinuierlichen Kochen, erteilt am 15. September 1908
• US. Patent 912 976 - Maschine zum Reduzieren von Getreideprodukten zu zusammengesetzten Formen von Nahrungsmitteln, erteilt am 16. Februar 1909
• USA. Patent 913,671 - Reduktionsscheibenmaschine für die Herstellung von Getreideprodukten, erteilt am 23. Februar 1909
• US. Patent 916,365 - Maschine zur Herstellung von Getreide in Form für Lebensmittel, erteilt am 23. Mai 1909
• US. Patent 987 088 - Herstellung von Nahrungsmitteln aus Getreide, erteilt am 14. März 1911
• US. Patent 987 089 - Verändertes Maisfilament, erteilt am 14. März 1911
• US. Patent 989,999 - Maschine zur Herstellung von Getreide in Form für Lebensmittel, erteilt am 18. April 1911
• US. Patent 1,019,831 - Verfahren zur Herstellung von Getreide in Form für Lebensmittel, erteilt am 12. März 1912
• US. Patent 1 021 473 - Verminderung des Bodenkorns in längliche oder Filamentform, erteilt am 26. März 1912
• US. Patent 1,022,501 - Maschine zur Herstellung von Getreide in Form für Lebensmittel, erteilt am 9. April 1912
• US. Patent 1,026,047 - Nahrungsmittel aus Getreide und Verfahren zum Herstellen derselben, erteilt am 14. Mai 1912
• US. Patent 1 060 702 - Form von Nahrungsmitteln aus Getreide und Verfahren zu ihrer Herstellung, erteilt am 6. Mai 1913
• US. Patent 1,064,164 - Verfahren zur Herstellung von Getreidefutter, erteilt am 10. Juni 1913
• US. Patent 1 095 024 - Verbundformen, erteilt am 28. April 1914
• US. Patent 1,143,311 - Mittel zum Reduzieren von Getreideprodukten in Form, erteilt am 15. Juni 1915
• US. Patent 1,145,918 - Maschine zur Herstellung von Getreide in Form für Lebensmittel, erteilt am 13. Juli 1915
• US. Patent 1,147,263 - Maschine zur Herstellung von Getreide in Form für Lebensmittel, erteilt am 20. Juli 1915

Literaturhinweise [ edit

1. Iacobbo, Karen; Iacobbo, Michael. (2004). Vegetarisches Amerika: Eine Geschichte . Praeger p. 121. ISBN 0-275-97519-3

• United States. Volkszählungsbüro. 7. Volkszählung, 1850. Volkszählung, 1850.
• Vereinigte Staaten. Volkszählungsbüro. 8. Volkszählung, 1860. Volkszählung, 1860.
• Vereinigte Staaten. Volkszählungsbüro. 10. Volkszählung, 1880. Volkszählung, 1880.
• Vereinigte Staaten. Volkszählungsbüro. 12. Volkszählung, 1900. Volkszählung, 1900.
• Vereinigte Staaten. Volkszählungsbüro. 13. Volkszählung, 1910. Volkszählung von 1910.
• Vereinigte Staaten. Volkszählungsbüro. 14. Volkszählung, 1920. Volkszählung, 1920.
• International Genealogical Index; Siegel für die Toten, Paare und Kinder 1943-1970; Erbenindizes, 1943-1968. Kirche Jesu Christi der Heiligen der Letzten Tage. Logan-Tempel.
• "Zerstört durch Feuer - Die Ausstellung der neuen Ära in St. Joseph, Mo., verbrannt", Die New York Times 17. September 1889, p. 5.
• "The Natural Food Company mit Sitz in Albany mit einem Kapital von 10.000.000 USD", The New York Times 15. Dezember 1900, S. 27 13.
• "Betrachten Sie Employes Welfare", New York Times 30. Januar 1904, S. 27. 9.
• "Perky Leaves Food Company - Wünscht, dem O'Read Institute Venture die gesamte Zeit zu widmen", The New York Times 31. Juli 1904, p. 16.
• "Henry D. Perky Dead - Er war ein Befürworter des Vegetarismus - Ende durch den Fall beschleunigt"., Die New York Times 30. Juni 1906, p. 7.
• US-Patent- und Markenamt (siehe oben Patente)
• Kellogg Co. vs. National Biscuit Company, 305 US 111, 1938
• August Trivia Quiz 2005
• Preis, Gregory, "Getreide-Verkaufssoggy trotz Preissenkungen und reduziertem Couponing" Food Review Mai-August 2000. [196590891AugustNahrungsmittelgeschichte ^{[ unzuverlässige Quelle? ]}
• Berton, Pierre: Niagara A Geschichte der Fälle . Toronto, Ontario: Anchor Canada, 2002, 504 Seiten
• White, John H. (1978). Der amerikanische Eisenbahnwaggon . Baltimore, MD: Johns Hopkins University Press. p. 124. ISBN 0801819652. OCLC 2798188.
• 700 Berühmte Nebraskans
• Williams, Edward Theodore, Niagara, Königin der Wunder: Eine grafische Geschichte der großen Ereignisse in drei Jahrhunderten entlang der Grenze zu Niagara, einer der berühmtesten Regionen der Welt: von frühen Erkundungen, früh faszinierender Literatur, frühen Kriegen und der ersten und größten Entwicklung der elektrischen Energie: eine Diskussion und Daten zum großen Thema der Erhaltung der Natur Ressourcen von nationalem Interesse zusammen mit der Gründung und Entwicklung der Stadt Niagara Falls . Boston: Chapple Pub. Co., 1916, 236 Seiten. p. 104-110
• Anonymous, Der Worcester von achtzehnhundertachtundneunzig: fünfzig Jahre eine Stadt: eine grafische Darstellung seiner Institutionen, Branchen und Führer . Worcester, Mass .: F.S. Blanchard & Co., 1899, 808 Seiten. p. 518-521
• Perky, Scott H. Brief an den Herausgeber, TIME Magazine, 21. Januar 1929.