Erdnussmilch ist ein Nicht-Milchgetränk, das aus Erdnüssen und Wasser hergestellt wird. Rezeptvarianten umfassen Salz, Süßungsmittel und Körner. Es enthält keine Laktose und ist daher für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.
Ähnlich wie Mandelmilch, Sojamilch und Reismilch werden die Erdnüsse normalerweise gemahlen, eingetaucht, manchmal erhitzt und dann durch einen Feinfilter gefiltert: Die resultierende Flüssigkeit wird als "Milch" bezeichnet.
Einsatz gegen Mangelernährung [ edit ]
Hausgemachte oder lokal produzierte Erdnussmilch wird als Mittel zur Bekämpfung der Unterernährung von Kindern in Entwicklungsländern gefördert. 19659008]]
Kommerzielle Produkte [ edit ]
Signs and Wonders, eine kommerzielle Marke für Erdnussmilch, die 1999 aus San Francisco stammte, hat Aufmerksamkeit für die angeblichen gesundheitlichen Vorteile des Getränks erhalten [1]
KK Cafe hat angekündigt, dass es den Stand [2] zum 13. Januar 2015 geschlossen hat und keine Pläne hat, die Produktion von Erdnussmilch von Signs and Wonders fortzusetzen.
Externe Links [ edit ]
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