Casomorphin - Wikipedia

Casomorphin ist ein Opioidpeptid (Proteinfragment), das aus der Verdauung des Milchproteins Casein stammt. ^[1]

Verdauungsenzyme können Casein in Peptide abbauen, die in Zellen und Labortieren eine gewisse biologische Aktivität aufweisen, obwohl dies ursächlich ist Auswirkungen auf den Menschen sind nicht belegt. ^[1]

Liste der bekannten Casomorphine (nicht erschöpfend) [ edit ]

ß-Casomorphins 1–3 [ edit ]

• Struktur: H-Tyr-Pro-Phe-OH
• Chemische Formel: C ₂₃ H ₂₇ N ₃ O _{] 5}
• Molekulargewicht: 425,48 g / mol

Bovine β-Casomorphins 1–4 [ edit

• Struktur: H-Tyr-Pro-Phe- Pro-OH
• Chemische Formel: C 28 H 35 N 4 O 6
• Molekulargewicht: 522,61 g / mol

Bovines β-Casomorphin 1–4, Amid [19659004] [ edit ]

• Struktur: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-NH ₂
• Chemische Formel: C _{28 28 H 35 N 5 O 5}
• Molekulargewicht: 521,6 g / mol

Auch als Morphiceptin bekannt

Bovines β-Casomorphin 5 [ edit ]

• Struktur: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-OH
• Chemische Formel: C ₃₀ H ₃₇ N ₅ O ₇
• Molekulargewicht: 594,66 g / mol

Rinder-β-Casomorphin 7 ] edit ]

• Struktur: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-OH
• Chemische Formel: C ₄₁ H ₅₅ N ₇ O ₉
• Molekulargewicht: 789,9 g / mol

Bovines β-Casomorphin 8 [ edit [19599007] H-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-Pro-OH

Chemische Formel: C ₄₆ H ₆₂ N ₈ O ₁₀

Molekulargewicht: 887,00 g / mol

(Anmerkung: Es gibt auch eine Form von Rinder-β-Casomorphin 8, das Histidin anstelle von Prolin in Position 8 hat, je nachdem, ob es ist abgeleitet von A1 oder A2 Beta-Casein.)

Referenzen [ edit ]